?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 17:00-19:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 17:00-19:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент

Куриные сердечки, тушеные с овощами

Захотелось чего-нибудь экономного и сытного – приготовь тушеные сердечки. Немного времени и блюдо готово: вкусно, питательно и просто! Сочетайте сердечки с разными гарнирами и получате всегда новые блюда.
50 минут
3 порций
Ингредиенты:
  • куриные сердечки 500 г;
  • молоко 100 мл;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • масло подсолнечное 3-4 ст. л.;
  • укроп свежий 3 веточки;
  • петрушка свежая 3 веточки;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
  1. 1. Куриные сердечки промойте в холодной воде, обсушите на листе бумажного полотенца. Обрежьте с каждого сердечка сосуды и лишний жир. Лук и морковь очистите, промойте.
  2. 2. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в масло подготовленные сердечки. На сильном огне обжарьте сердечки около 5 минут, до изменения цвета и появления неоднородной корочки. Обжаренные сердечки переложите в сотейник или толстостенную кастрюльку.
  3. 3. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке. В той же сковороде, в которой обжаривались сердечки (в оставшемся масле), обжарьте лук с морковью около 3 минут на сильном огне.
  4. 4. Переложите обжаренные овощи к сердечкам. Всыпьте соль, влейте кипяток (150 мл) и перемешайте.
  5. 5. Накройте посуду крышкой и тушите сердечки с овощами на медленном огне в течение 25-30 минут.
  6. 6. Зелень (укроп и петрушку) промойте, обсушите и измельчите. Добавьте ее к куриным сердечкам. Туда же влейте молоко и всыпьте чёрный молотый перец. Доведите молочную основу до кипения, убавьте огонь и тушите сердечки 3 минуты.
  7. 7. Куриные сердечки в молочном соусе готовы. Подавайте сердечки с гарниром, поливая его соусом. Приятного аппетита!

Товары для рецепта

Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru