Шашлык из курицы
60 минут
6 порций
Ингредиенты:
- 6 куриных бедрышек;
- 2 щепотки красного или черного молотого перца;
- 100 мл соевого соуса;
- 1 лимон;
- 2 репчатых лука;
- зелень по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Готовим маринад. Лук нарезаем кольцами, зелень мелко шинкуем, складываем в глубокую миску, заливаем соевым соусом, выжимаем сюда лимонный сок, добавляем красный перец и хорошо перемешиваем.
2. Куриные бедра кладем в маринад и оставляем на 40-50 минут.
3. Можно приступать к жарке шашлыка. Нанизываем куски курицы на шампуры или кладем на решетку для барбекю, жарим примерно 20-25 минут на открытом огне, периодически переворачивая и сбрызгивая мясо оставшимся маринадом.
