Тау-март стал быстрой доставкой
Когда привезти заказ?
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 09:00-11:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент

Борщ классический

Вкусный сытный борщ по классическому рецепту – это любимое блюдо с раннего детства. Этому блюду уже несколько сотен лет. За это время рецепты менялись, дополнялись, улучшались. Но рецепт настоящего борща уже много лет остается неизменным. Наваристый с насыщенным вкусом и цветом, ароматный сытный и любимый всеми – это блюдо, от которого сложно отказаться.
2 часа
8 порций
Ингредиенты:
  • 500 грамм мякоти свинины или говядины,
  • 2 свеклы,
  • 2 моркови,
  • 2 луковицы,
  • томатная паста,
  • 500 грамм белокочанной капусты,
  • 5 картофелин,
  • лавровый лист,
  • свежая зелень,
  • 2 зубчика чеснока,
  • душистый перец.
Инструкция по приготовлению:
  1. В кастрюле объемом 3-4 литра отварить бульон. Дать мясу закипеть, проварить 2 минуты, слить первую воду, промыть мясо под проточной водой. Повторно залить водой, поставить на газ и в течение 1 часа варить бульон с лавровым листом.
  2. Пока варится мясо, подготовить овощи. Тонкой соломкой нарезать свеклу, морковь. Кубиками порезать лук. Смешать овощи на сковороде, налить растительное масло и оставить жарить. Через 5 минут жарки добавить мелко нарезанный 1 зубчик чеснока и щепотку душистого перца. Когда содержимое начнет приобретать золотистую корочку, добавить томатную пасту, перемешать и высыпать поджарку в кастрюлю с бульоном, посолить.
  3. Картофель очистить, нарезать тонкими кубиками и также отправить в кастрюлю. Капусту нашинковать тонкой длинной соломкой, слегка помять в миске. Отставить в сторону. Мелко нарезать укроп или петрушку. Добавлять капусту, зелень и второй зубчик чеснока за 15 минут до окончания варки борща.
  4. Приготовленный по классическому рецепту борщ можно подавать можно со сметаной или белым соусом.

Товары для рецепта

Похожие рецепты
Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru