Пирог со спаржей, голубым сыром и беконом
· Сыр с голубой плесенью — 100 г
· Тесто слоеное бездрожжевое – 1 пласт
· Спаржа свежая – 100 г
· Сметана 30% — 50 г
· Бекон сырокопченый – 50 г.
· Лук репчатый маринованный – 20г· Желток яичный – 10 г
Инструкция по приготовлению:
1. Тесто предварительно размораживаем и раскатываем прямоугольником.
2. Выкладываем тесто на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
3. Достаем из духовки тесто, формируем рамку, утапливая пальцами центральную часть пирога.
4. Смешиваем сметану с сыром с голубой плесенью и аккуратно выкладываем на тесто. Сверху посыпаем очищенной спаржей и луком. Затем плетенкой выкладываем бекон.
5. Смазываем края пирога желтком.
6. Ставим в духовку и выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Товары для рецепта
