?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 17:00-19:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 17:00-19:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент

Овощной суп с сырными шариками

Оригинальный рецепт простого, легкого, диетического супа из привычных ингредиентов. Сырные шарики добавляют оригинальность, пользу и пикантность вкусу. Они получаются нежными, прекрасно балансируют по вкусу обжаренные овощи. Уверены, ваши домочадцы по достоинству оценят этот суп.
60 минут
6 порций
Ингредиенты:

- 2,5 л бульона или воды;

- 1 болгарский перец;

- 1 морковь;

- 1 репчатый лук;

- 5 картофелин;

- 100г голландского сыра;

- 1 куриное яйцо;

- 100г муки;

- 70г сливочного масла;

- 4 ст. л. растительного масла;  

- Зелень (петрушка) — по вкусу;

- Соль, специи, перец черный молотый — по вкусу.


Инструкция по приготовлению:

1. Сыр натираем на мелкой терке, к нему добавляем сливочное масло, муку, яйцо, соль и любимые специи. Замешиваем крутое тесто и убираем его на полчаса в холодильник.

2. Морковь натираем на крупной терке, перец режем соломкой, картофель — кубиками, лук — полукольцами.

3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем к нему морковь и, помешивая, обжариваем еще 3-5 минут. Затем кладем в сковородку перец и пассируем еще 3-4 минуты. После этого выключаем огонь, солим и перчим.

4. Ставим на огонь кастрюлю с бульоном или водой. При закипании отправляем в нее картофель и обжаренные овощи. Доводим до кипения и варим на умеренном огне 15 минут.

5. Тесто из холодильника делим на небольшие кусочки и скатываем небольшие шарики. Большими их делать не нужно, т. к. при варке они увеличатся в объеме.

6. Отправляем сырные шарики в кастрюлю и варим 10-15 минут. При необходимости можно посолить суп.

7. Вкусный и оригинальный супчик готов. При подаче можно добавить в тарелку нарезанную петрушку.

Товары для рецепта

Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru