Тау-март стал быстрой доставкой
Когда привезти заказ?
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 09:00-11:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент

Суп «Шыд»

Суп "Шыд" — одно из традиционных блюд удмуртской кухни. Необычный рецепт супа, который можно очень быстро приготовить из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Традиционно этот суп загущают примерно так же, как это делают в азиатской кухне - добавляют в горячий бульон сырое яйцо.
50 минут
6 порций
Ингредиенты:
  • 300 г куриного филе,
  • 4 картофелины,
  • 1 репчатый лук,
  • 1 морковь,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1/2 стакана молока,
  • 3 яйца,
  • соль по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
  1. 1. Филе залейте холодной водой и поставьте на огонь. Как закипит, снимите пену и варите на небольшом огне до готовности.
  2. 2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в бульон.
  3. 3.Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
  4. 4.Обжарьте овощи на сливочном масле и добавьте в кастрюлю. Варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов. В конце добавьте соль по вкусу.
  5. 5.Когда суп будет готов, взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте молоко и взбейте все еще раз.
  6. 6. Вылейте яичную массу тонкой струйкой равномерно по всей поверхности, прямо в бурлящий суп (не мешать!). Примерно через полминуты-минуту, когда суп начнет снова кипеть, аккуратно ложкой со дна перемешайте один раз и выключайте.


Суп получается очень вкусным и нежным. Приятного аппетита!

Товары для рецепта

Похожие рецепты
Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru