Хачапури по-домашнему
20 минут
5 порций
Ингредиенты:
- Сыр твердый (любой) — 200 г;
- Укроп свежий — 100 г;
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Сметана 15% или 20% — 200 г;
- Мука пшеничная — 2 ст. л.;
- Масло растительное — 2 ст. л.
Инструкция по приготовлению:
1. Подготавливаем продукты: натираем сыр на крупной терке, мелко шинкуем укроп, просеиваем муку.
2. Смешиваем в глубокой миске сыр, яйца, сметану, укроп, муку и перемешиваем до получения однородной массы.
3. Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем сырную
массу. Обжариваем до золотистого цвета на среднем огне примерно по 6 минут с каждой стороны.
4. Выкладываем на тарелку и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!
