Селянка с окороком

Инструкция по приготовлению:

1. Свиной окорок нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и мелко шинкуем.

2. Обжариваем лук и окорок на жире примерно 10 минут.

3. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молоко или воду, соль по вкусу и тщательно взбиваем смесь.

4. В сковороду с обжаренным окороком и луком заливаем омлетную массу и на среднем огне доводим до кипения.

4. Далее получившееся блюдо ставим в духовку на 10-15 минут.

5. Готовую селянку смазываем сливочным маслом и посыпаем зеленью. Можно украсить помидорами черри.