Запеканка из овощного пюре с сосисками
- 6 сосисок (любых);
- 1 цуккини;
- 2 морковки;
- 4 картофелины;
- 165г сливочного масла;
- соль, черный перец по вкусу;
- кукуруза, твердый сыр и брокколи для оформления.
1. Цуккини, морковь и картофель моем, чистим, нарезаем кубиками и отвариваем в подсоленной воде.
2. Кладем каждый овощ в отдельную посуду, к цуккини и моркови добавляем немного картофеля. В каждую тарелку добавляем по 55г сливочного масла, солим и перчим и разминаем в пюре.
3. В форму для запекания выкладываем половину получившегося картофельного пюре. Вторую половину оставляем для последнего слоя.
4. Вторым слоем выкладываем пюре из цуккини.
5. Третьим слоем — пюре из моркови в виде заячьих норок. Сюда же добавьте «норки» из второй половины картофельного пюре.
6. Сосиски разрезаем пополам, на концах делаем насечки с помощью трубочки для сока, не отрывая их, и вставляем по две шпажки в каждое отверстие. Одну сосиску разрезаем по длине и делаем надрезы по краю, сворачиваем ее в кольцо.
7. Кладем сосиски в форму на пюре в разных местах и выпекаем запеканку при 180 градусах 10-15 минут.
8. Когда блюдо будет готово, вынимаем шпажки и украшаем: кружочки из сыра кладем на пюре, а кукурузные зерна вокруг них, чтобы получились цветы и кладем отваренные соцветиями брокколи в качестве травы. Смотрится красиво и очень аппетитно!Товары для рецепта
Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа.
Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа.
