ГлавнаяРецептыВыпечкаПирог «Шоколадный»

Пирог «Шоколадный»

90 минут

8 порций

Ингредиенты:

- 3 стакана пшеничной муки;

- 2 стакана сахара;

- 1 ч. л. соли;

- 2 ч. л. пищевой соды;

- 1/2 стакана какао-порошка;

- 3/4 стакана рафинированного растительного масла;

- 2 ст. л. белого винного или яблочного уксуса;

- 2 пакетика ванильного сахара;

- 2 стакана холодной кипяченой воды;

- 3 ст. л. сгущенного молока;

- 200г маскарпоне.

Инструкция по приготовлению:

1. Берем форму (примерно 22х33 см), просеиваем в нее муку, сахар, соль, соду и какао, хорошо перемешиваем. Если неудобно делать это в форме, можно взять миску, смешать ингредиенты в ней и затем выложить в форму.

2. Смешиваем масло, уксус и воду, перемешиваем.

3. Вливаем эту смесь в форму к муке и другим компонентам, перемешиваем до получения однородной массы.

4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность можно проверять зубочисткой.

5. Достаем пирог, остужаем и разрезаем на коржи.

6. Промазываем каждый корж маскарпоне, сверху кладем и распределяем сгущенку. Собираем коржи обратно в пирог. Бока можно присыпать сахарной пудрой. Даем пропитаться в течение часа.

Вкусный торт готов!