ГлавнаяРецептыВыпечкаПирог со шпинатом и брынзой

Пирог со шпинатом и брынзой

60 минут

8 порций

Ингредиенты:

- 250 г пшеничной муки;

- 3 яйца;

- 125 г сливочного масла;

- 100 мл сливок;

- 400 г шпината;

- 250 г брынзы;

- 3 ч. л. воды;

- соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Муку, масло, одно яйцо, щепотку соли и три ложки холодной воды перемешиваем, замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

2. Готовим начинку. 2 яйца взбиваем, добавляем сливки, нарезанный шпинат и брынзу, соль по вкусу.

3. Распределяем часть теста в форме, выкладываем на него начинку. Оставшееся тесто раскатываем в тонкий пласт, режем на тонкие полоски и украшаем им пирог.

4. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут.

Пирог готов, приятного аппетита!