Сырные лепешки
60 минут
6 порций
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1,5 ч. л. сахара;
- 1,5 ч. л. соды;
- 200 г твердого сыра;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан тертой ветчины;
- рафинированное масло для жарки.
Инструкция по приготовлению:
- • В глубокую миску вылить кефир, добавить соль, сахар, соду и хорошенько перемешать.
- • Добавить натертый сыр и муку, снова тщательно перемешать.
- • Получившееся тесто разделить на небольшие «кругляши».
- • Раскатать каждый «кругляш» в небольшую лепешку, сверху положить порцию натертой ветчины и соединить края защипыванием.
- • Жарим в масле на разогретой сковороде на среднем огне, накрыв крышкой, с каждой стороны.
- • Лепешки готовы, приятного аппетита!