?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 11:00-13:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 11:00-13:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент

Закуска "Праздничная"

Рецепт этой простой, но очень вкусной праздничной закуски пригодится тем, кто хочет чего-то вкусного и необычного. Она украсит ваш стол и станет прекрасным началом новогоднего застолья. Заказывайте необходимые ингредиенты в «Тау-Март» и готовьте с удовольствием!
60 минут
6 порций
Ингредиенты:

* 2 ст. воды;

* 250г сливочного масла (200г для эклеров, 50г для начинки);

* 2 ст. муки;

* 1-2 ч. л. соли;

* 2 ст. л. сахара; 

* 10 куриных яиц (8 для эклеров, 2 для начинки);

* 800г шампиньонов;

* 1 репчатый лук;

* 150г сливок;

* 300г плавленого сыра;

* 50г маргарина;

* соль, перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовим тесто для эклеров. К двум стаканам теплой воды добавляем соль, сахар, 200г масла, перемешиваем и кипятим. Когда масса закипит, всыпаем 2 стакана муки, хорошенько перемешиваем и кипятим еще минуту, постоянно помешивая. Когда тесто немного остынет, добавляем 2 яйца и размешиваем тесто до вязкой консистенции.

2. Смазываем противень маргарином и выкладываем на него тесто ложкой или кондитерским шприцем. Выпекаем 15-20 минут на среднем огне. В это время духовку лучше не открывать.

3. Готовим начинку. Режем шампиньоны и лук, обжариваем их 5-10 минут на сливочном масле. В конце солим, перчим, добавляем сливки. Жарим еще 2-3 минуты и добавляем плавленый сыр. Даем сыру расплавиться, всё перемешиваем, добавляем 2 предварительно взбитых яйца и снова перемешиваем, убираем с огня.

4. Начиняем эклеры: у каждого делаем разрез сбоку и кладем начинку.

5. Раскладываем их на тарелку, украшаем, как подскажет фантазия, и можно подавать на стол.

Товары для рецепта

Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru