Тау-март стал быстрой доставкой
Когда привезти заказ?
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Экспресс-доставка
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 09:00-11:00
Стандартная доставка
Доступен полный ассортимент

Малиновый чизкейк

Нежный десерт из подручных продуктов — это настоящее подспорье для хозяйки. Его приготовление не занимает много времени, а вкус удивит и порадует всех, кто его попробует. Вместо малины вы можете использовать любые другие ягоды, которые окажутся под рукой. Малиновый чизкейк — лучший способ приятно и вкусно завершить новогоднее застолье!
80 минут
8 порций
Ингредиенты:

- 400г печенья «Топленое молоко» или «Юбилейное»;

- 150г сливочного масла;

- 800г творога 5% или 9%;

- 120г сливок 20%;

- 300г сахара;

- 3 куриных яйца;

- 10г ванильного сахара;

- 400г малины;

- 250г сметаны 20%.


Инструкция по приготовлению:

1. Измельчаем печенье до песочной консистенции.

2. Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи примерно 30-40 секунд.

3. Вливаем растопленное масло в печенье и тщательно перемешиваем.

4. Берем форму диаметром 23 см и застилаем дно и бортики пергаментом. Выкладываем массу из печенья на дно толщиной 1 см и по бортикам толщиной 5-7 мм. Ставим в холодильник.

5. Приступаем к начинке. Протираем творог через сито или измельчаем блендером до однородной текстуры. Вливаем сливки и снова взбиваем блендером. Далее добавляем в полученную массу 3 яйца, 200г обычного и 10г ванильного сахара. Снова перемешиваем блендером, полностью погружая в массу.

6. Достаем из холодильника основу, заполняем ее творожной массой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

7. Пока выпекается чизкейк, готовим крем. В сметану добавляем 2 ст. л. сахара и ванилин и перемешиваем до однородности.

8. Вынимаем чизкейк из духовки и нагреваем духовку до 200 градусов.

9. Равномерно выкладываем сметанный крем на чизкейк и приглаживаем ложкой. Ставим его в разогретую до 200 градусов духовку еще на 7 минут.

10. Готовый чизкейк украшаем ягодами и отправляем в холодильник на 3-5 часов.

Нежный и вкусный десерт для новогоднего стола готов!

Товары для рецепта

Похожие рецепты
Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru