Запеканка из творога
40 минут
4 порции
Ингредиенты:
- 500 грамм творога (можно использовать сочный «мокрый творог, можно более сухой);
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм манки;
- 50 мл молока;
- 50 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- ванилин;
- сахарная пудра.
Инструкция по приготовлению:
- Сначала необходимо яйца перетереть с сахаром до густой однородной массы. Затем в полученную смесь вылить молоко, всыпать ванильный сахар и тщательно перемешать все ингредиенты.
- В заранее выложенный в глубокую миску творог добавить уже готовую смесь сахара, молока и яиц и снова тщательно перемешать.
- Размягченное сливочное масло (можно подогреть в микроволновке или на водяной бане) добавить к творогу, перемешать.
- Всыпать манку и снова хорошо перетереть вилкой полученную смесь до исчезновения творожных комочков.
- Заранее подготовить противень. Поставить его в духовку на 5 минут для прогревания. После смазать сливочным маслом все бортики и дно.
- Просыпать панировочными сухарями. И выложить тесто. Запеканка из творога в духовке запекается 40 минут на умеренном огне при температуре 180 градусов.
- После приготовления достаньте запеканку из духовки, накройте полотенцем и дайте остыть.
- Через 20 минут можно украсить десерт сахарной пудрой, сметаной, ягодами или фруктами.
