ГлавнаяРецептыВыпечкаЗапеканка из творога

Запеканка из творога

40 минут

4 порции

Ингредиенты:

500 грамм творога (можно использовать сочный «мокрый творог, можно более сухой);
100 грамм сахара;
100 грамм манки;
50 мл молока;
50 грамм сливочного масла;
2 яйца;
ванилин;
сахарная пудра.

Инструкция по приготовлению:

Сначала необходимо яйца перетереть с сахаром до густой однородной массы. Затем в полученную смесь вылить молоко, всыпать ванильный сахар и тщательно перемешать все ингредиенты.
В заранее выложенный в глубокую миску творог добавить уже готовую смесь сахара, молока и яиц и снова тщательно перемешать.
Размягченное сливочное масло (можно подогреть в микроволновке или на водяной бане) добавить к творогу, перемешать.
Всыпать манку и снова хорошо перетереть вилкой полученную смесь до исчезновения творожных комочков.
Заранее подготовить противень. Поставить его в духовку на 5 минут для прогревания. После смазать сливочным маслом все бортики и дно.
Просыпать панировочными сухарями. И выложить тесто. Запеканка из творога в духовке запекается 40 минут на умеренном огне при температуре 180 градусов.
После приготовления достаньте запеканку из духовки, накройте полотенцем и дайте остыть.
Через 20 минут можно украсить десерт сахарной пудрой, сметаной, ягодами или фруктами.