Тау-март стал быстрой доставкой
Когда привезти заказ?
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Доставка сегодня
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 17:00-19:00
Доставка в другой день
Доступен полный ассортимент

Праздничная буженина

Рецепт настоящей домашней буженины станет настоящей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, какое горячее блюдо приготовить на новогодний стол. Буженина украсит стол и станет прекрасным дополнением праздничного меню.
70 минут
8 порций
Ингредиенты:
- 800г свинины (карбонад);
- 50г свиного несоленого сала;
- 10 зубчиков чеснока;
- 1 ч. л. кориандра;
- 1 ч. л. горчицы;
- 1 ст. л. черного перца;
- Соль по вкусу;
- 1 пучок листьев салата;
- зерна граната для украшения.
Инструкция по приготовлению:
1. Сало  и 8 зубчиков чеснока нарезаем на кусочки как можно мельче.
2. Смешиваем в миске соль и перец. В куске мяса делаем глубокие и частые надрезы. В них вкладываем кусочки сала и предварительно обвалянные в смеси соли и перца пластинки чеснока.
3. Оставшиеся два зубчика чеснока давим и добавляем к смеси соли и перца. Добавляем в нее кориандр и горчицу.
4. Полученной смесью хорошенько обмазываем буженину со всех сторон.
5. Кладем мясо в рукав для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
6. Готовую буженину немного остужаем, нарезать и подаем на листьях салата, украсив сверху зернами граната. Приятного аппетита!

Товары для рецепта

Похожие рецепты
Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru